한민일보 서울포커스 김서윤 기자 | 창원특례시는 2월 10일 가음정시장 일대에서 시민과 영업주들을 대상으로 안전하고 건강한 설 명절을 위한 ‘민·관 합동 식중독 예방 및 음식문화 개선 캠페인’을 실시했다고 밝혔다.

이번 캠페인에는 창원시와 한국외식업중앙회 관계자 30여 명이 참여했으며, 설 대목으로 붐비는 전통시장을 찾아 겨울철 기승을 부리는 노로바이러스 예방수칙과 위생적인 음식 문화를 집중 홍보했다.

주요 홍보 내용은 식중독 예방 6대 수칙인 ▲비누로 손씻기 ▲익혀먹기 ▲끓여먹기 ▲보관온도 준수(냉장식품 5℃ 이하, 냉동식품 –18℃ 이하) ▲칼·도마 구분 사용 등이다. 또한 ▲음식 덜어먹기 ▲나트륨 줄이기 등 건강한 식생활 문화 정착을 위한 안내도 병행했다.

한편, 창원시는 설 연휴 기간 식중독 사고 발생 시 신속하게 대응하기 위해 ‘식중독 비상대책반’을 편성·운영한다. 이를 통해 사고 발생 초기 초동 조치를 강화하고 지역 사회 확산을 선제적으로 차단할 방침이다.

박경옥 보건위생과장은 “명절에는 음식을 대량으로 조리하고 장시간 보관하는 경우가 많아 식중독 위험이 크다”며 “조리 전·후 손씻기와 충분한 가열 등 기본 수칙을 철저히 준수하여 시민 모두가 즐겁고 건강한 설 명절을 보내시길 바란다”고 전했다.