한민일보 서울포커스 고미경 기자 | 예산군은 지난 11일 청소년수련관에서 관내 떡류 및 식용유지 등을 제조가공하는 즉석판매제조가공업 영업주를 대상으로 업소의 위생 및 서비스 수준 향상을 위한 위생 교육을 실시했다.
(사)한국식용유지고추가공업협회 주관으로 실시된 이날 교육은 관내 즉석판매제조가공업 영업주 60여명이 참석한 가운데 진행됐다.
이번 교육 강의는 (사)한국식용유지고추가공업협회 김현배 중앙회장이 식품위생법 및 정책방향을 교육했으며, 한상용 도지회장이 자가품질검사제도 및 사업장 위생관리, 원료의 품질관리 등에 대해 교육했다.
최재구 예산군수는 “최근 예산시장을 비롯한 예산지역 경제가 활성화되고 있으니 업소를 방문하는 손님들께 항상 친절하고 깨끗한 예산의 이미지를 심어줄 수 있도록 함께 노력해주시길 바란다”고 당부했다.
군 관계자는 “이번 교육을 통해 영업자들이 위생 관념과 전문지식을 습득해 위생 수준과 식품 품질을 향상시키고 식품 안전성을 확보해 군민건강 증진에 일익을 담당하길 바란다”고 말했다.
