울산 남구는 성탄절과 연말연시를 앞두고 관내 케이크 제조판매업체를 대상으로 12일부터 지도‧점검을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검은 케이크 등 빵류를 주로 제조·조리·판매하는 즉석판매제조가공업, 제과점 등을 대상으로 △제조시설, 설비 및 기구의 위생적 관리여부 △유통기한 경과 원료 사용 여부 △무등록 또는 무표시 제품(원료) 사용 여부 △식품의 위생적 취급 여부 등 점검할 계획이다.
또한 제과점에 판매 중인 케이크 등을 수거하여 기준·규격 적합 여부도 검사를 의뢰할 예정이다.
서동욱 남구청장은 “성탄절 및 연말연시에는 케이크 등 소비가 많은 케이크 제조·판매업체에 대한 위생지도·점검을 실시하여 구민들에게 안전한 식품이 공급될 있도록 만전을 기하겠다.” 고 말했다.
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