한민일보 서울포커스 이영신 기자 | 함안군은 우리 쌀 소비 촉진 저변확대를 위한 ‘다양한 우리쌀 활용 베이킹 교육’을 오는 22일부터 6월 19일까지 운영한다고 밝혔다.

이번 교육은 고구마빵, 다쿠아즈, 휘낭시에 등 쌀을 활용한 다양한 제과제빵 이론과 실습과정으로 진행할 계획이다.

5회 과정으로 매주 수요일 농업기술센터 농촌생활문화관에서 함안군민 20명을 대상으로 진행하며, 군에서 강사료, 재료비 등을 지원한다.(자부담 3만 원)

교육 신청은 이달 13일부터 17일 오후 6시까지로 최근 2년이내 교육이력이 없는 신규교육생을 우선으로 모집한다.

농업기술센터로 방문하거나 이메일로 신청서를 제출하면 된다. 자세한 일정 및 신청양식은 함안군청 홈페이지를 참고하면 된다.

함안군농업기술센터 관계자는 “교육을 통해 우리 쌀에 대한 올바른 정보 제공 및 우리 쌀의 중요성·우수성 인식에 도움이 될 것으로 기대된다”며 “소비자들이 우리 쌀을 다양하게 활용할 수 있도록 교육을 추진하고 지속적인 쌀 소비기반 확대를 위해 노력하겠다”고 밝혔다.