한민일보 서울포커스 윤민경 기자 | 안산시 단원구는 지난 23일 엠블던호텔 루시아홀에서 제26기 외식사업 아카데미 입교식을 가졌다고 24일 밝혔다.
이번 사업은 외식업소를 대상으로 외식사업 경영에 필요한 전문 지식과 노하우 습득 기회를 제공하고, 변화된 외식소비 환경에 적극 대응할 수 있도록 지원하기 위해 마련됐다.
오는 8월 22일까지 한국호텔관광교육재단에서 진행되는 이번 교육은 청년영업자를 포함해 외식업체 영업주 25명을 대상으로 진행된다.
주요 내용은 ▲외식업 운영에 필수적인 세무‧인사‧노무 교육 ▲한식반, 양식반 등 업종별 메뉴개발능력 향상 및 실습 ▲필수 마케팅 전략 및 성공업소 벤치마킹 등 외식업소 경쟁력 강화를 위한 다양한 전문교육과정으로 구성돼 있다.
이규석 단원구청장은 “경기침체, 식재료 가격상승 등으로 많은 어려움을 겪고 있는 관내 외식업소에 실질적인 도움이 되길 기대한다”며 “앞으로도 외식업소의 경쟁력 강화와 지역경제 활성화를 위해 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.
