한민일보 서울포커스 고미경 기자 | 예산군은 신학기를 맞아 식중독을 예방하고 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 3월 8일부터 17일까지 예산교육지원청과 함께 식중독 예방 합동 점검을 실시한다.
이번 점검은 군청 위생팀, 예산교육지원청, 소비자식품위생감시원으로 구성된 합동점검반이 나서 학교‧유치원 집단급식소와 집단급식소 식품판매업 등 30개소를 점검할 계획이다.
주요 점검내용은 △소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용·보관 △위생적인 취급기준 및 시설기준 준수 여부 △건강진단 실시 등 조리종사자 개인위생 관리 △집단급식소 운영자 준수사항 준수 여부 △지하수 소독장치 정상 작동 여부 등이다.
또한 학교 급식 다빈도 제공 식품(완제품) 등 식중독 발생 우려가 있는 식재료를 수거해 식중독균 5종을 검사하고 안전성을 확인할 예정이다.
아울러 식중독 예방을 위한 자율점검표를 활용한 식중독 예방수칙 준수 및 노로바이러스 예방법 안내도 병행할 방침이다.
군 관계자는 “앞으로도 학교·유치원 집단급식소에 대한 지속적인 위생점검과 식중독 예방 교육으로 집단급식소 위생 및 안전관리를 강화해 식중독 발생 예방에 최선을 다하겠다”고 말했다.
