한민일보 서울포커스 유창렬 기자 | 인천남부교육지원청은 신학기를 대비해 학교급식 현장의 위생·안전 관리 역량을 강화하고자, 27일 관내 학교급식 조리실무사 및 조리직 공무원 600여 명을 대상으로 직무연수를 실시했다
국립순천대학교 김중범 교수의 강의로 진행된 이번 연수는 학교급식 식중독 예방을 중심으로 현장에서 즉시 적용 가능한 위생 준수사항과 관리 방안을 중점적으로 다뤘다.
아울러 실제 산업재해 사례를 바탕으로 한 안전교육과 예방 대책 교육을 병행하여 급식 관계자의 안전 의식을 고취하고 사고 예방 역량을 한층 높이는 계기를 마련했다
남부교육지원청 관계자는“이번 연수는 학교급식의 위생과 안전에 대한 인식을 함께 높이기 위해 마련했다”며 “안전한 급식 환경을 조성해 위생관리 수준이 한층 강화된 학교급식 운영이 이루어지기를 기대한다”고 말했다.
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