한민일보 서울포커스 서기원 기자 | 여주시에서는 오는 6월 1일부터 12일까지 여주시농업기술센터에서 추진하는 전통발효식품교육 ‘우리 술 빚기 체험’ 수강생 120명을 온라인 선착순 모집한다.
우리 술 빚기 체험 교육은 소비자에게 여주 쌀의 가치를 알리고 우리 농산물 소비를 확대하기 위해 여주쌀과 여주꿀을 이용한 “여주 쌀 막걸리 빚기 체험”을 실시한다. 막걸리 빚기 체험교육은 여주시민(만18세이상) 120명을 대상으로 6월 27일 ~ 29일까지 총 5회 진행될 예정이다. 교육장소는 여주시농업기술센터 전통발효식품관(세종대왕면 위치)에서 진행되며 교육신청은 여주시농업기술센터 홈페이지 및 밴드 또는 기술기획과 생활자원팀으로 문의하면 된다.
농업기술센터 박희정 농촌지도사는 “누구나 직접 만들고 배우며 즐기는 우리 술 막걸리 전통주 체험을 통해 여주 쌀의 소비촉진에 기여할 수 있도록 노력하며 앞으로도 다양한 전통발효식품교육을 추진하겠다.”라고 말했다.
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