한민일보 서울포커스 김다남 기자 | 청주시농업기술센터는 7일부터 센터에서 지역농산물을 활용한 천연조미료 제조 교육과정을 진행한다.
농촌여성지도자 능력개발 지원 교육의 일환으로 진행되는 이번 교육에는 20명이 참여하며, 8월 4일까지 매주 월요일마다 총 5회에 걸쳐 운영된다.
교육은 농촌 여성 지도자들이 직접 건강한 조미료를 만들어보는 과정을 통해 식생활 개선과 더불어 지역사회 내 건강한 식문화를 확산시키는 것을 목표로 한다.
교육과정은 다양한 조미료 재료의 효능과 활용법에 대한 설명, 제조 실습, 실생활 활용 방법 등 실용적인 내용으로 구성된다.
농업기술센터 관계자는 “농촌여성지도자들이 이번 교육을 통해 건강한 식문화 확산의 중심 역할을 수행하고, 나아가 상품개발 및 창업으로도 연결될 수 있기를 바란다”며 “앞으로도 농촌 여성들의 자립과 공동체 발전을 위한 다양한 프로그램과 지원을 추진할 계획”이라고 밝혔다.
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